Idag har vi mumsat röding och mandelpotatis. Jag har bara en sak att säga: fantastiskt!

Här kommer receptet från ica.se.

 

Sätt ugnen på 200°C. Lägg fiskfiléerna i en lätt oljad ugnssäker form. Smaksätt med den färdiga kryddblandningen. Rör samman färskost och riven ost. Fördela ostkrämen över filéerna.Tillaga fisken mitt i ugnen ca 15 minuter, tills den är genomstekt.Ansa och skär svampen i mindre bitar. Fräs den i olja några minuter. Varmhåll.Strö gräslök över fisken och servera med moset och den frästa svampen. Servera med ett mandelpotatismos. Kokt broccoli och en citronklyfta passar bra till.